Politeknik Ubaya menjalin langkah awal penjajakan kerja sama dengan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Surabaya. Acara ini dihadiri langsung oleh Ketua PHRI Surabaya, Bapak Puguh Sugeng Sutrisno.
Surabaya – Politeknik Ubaya terus memperkuat komitmennya dalam mencetak lulusan yang siap terjun ke dunia industri dengan menjalin kerja sama strategis dengan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Surabaya. Penjajakan kerja sama ini dimulai pada Rabu, 13 November 2024, yang dihadiri langsung oleh Ketua PHRI Surabaya, Bapak Puguh Sugeng Sri Susanto, serta perwakilan akademisi dan industri terkait.
Kerja sama ini bertujuan untuk membuka akses lebih luas bagi mahasiswa Politeknik Ubaya agar dapat belajar langsung dari para praktisi industri perhotelan dan kuliner. Dengan adanya kolaborasi ini, mahasiswa akan mendapatkan kesempatan untuk mengikuti program magang, pelatihan keterampilan, serta keterlibatan dalam berbagai event industri yang diselenggarakan oleh PHRI Surabaya.
Peresmian di Bulan Ramadhan: Momen Berkah untuk Kolaborasi
Setelah tahap penjajakan yang berlangsung sejak November, kerja sama ini akhirnya diresmikan pada bulan Ramadhan 2025 dalam sebuah acara simbolis yang penuh makna. Momen ini dipilih sebagai simbol keberkahan dan harapan agar sinergi antara dunia akademik dan industri dapat memberikan manfaat luas bagi kedua belah pihak, terutama dalam pengembangan sumber daya manusia yang kompeten di bidang perhotelan dan kuliner.
Dalam sambutannya, Ketua PHRI Surabaya, Bapak Puguh Sugeng Sri Susanto, menyampaikan bahwa industri perhotelan dan restoran membutuhkan tenaga kerja yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang standar industri yang terus berkembang. “Kami berharap melalui kerja sama ini, mahasiswa Politeknik Ubaya bisa mendapatkan pengalaman langsung yang akan membekali mereka dengan keahlian yang dibutuhkan di dunia kerja,” ujarnya.
Sementara itu, perwakilan dari Politeknik Ubaya juga mengungkapkan bahwa kolaborasi ini merupakan bagian dari upaya kampus dalam meningkatkan kualitas pendidikan berbasis industri. “Dengan kerja sama ini, mahasiswa kami dapat merasakan atmosfer dunia kerja sejak dini, yang akan membantu mereka lebih siap menghadapi tantangan karier setelah lulus,” ungkap salah satu dosen pengelola program kerja sama.
Manfaat Kerja Sama bagi Mahasiswa
Kerja sama ini memberikan berbagai keuntungan bagi mahasiswa Politeknik Ubaya, di antaranya:
- Program Magang dan On-the-Job Training: Mahasiswa dapat memperoleh pengalaman kerja langsung di hotel dan restoran yang tergabung dalam PHRI Surabaya.
- Workshop dan Seminar Industri: Kesempatan mengikuti pelatihan dan seminar yang diadakan oleh para profesional di bidang perhotelan dan kuliner.
- Peluang Karier Lebih Luas: Jaringan industri yang kuat akan membuka peluang rekrutmen bagi mahasiswa yang berprestasi.
- Peningkatan Kompetensi: Dengan berinteraksi langsung dengan para praktisi, mahasiswa akan lebih memahami kebutuhan industri dan mengembangkan keterampilan yang relevan.
Dengan adanya kerja sama ini, diharapkan lulusan Politeknik Ubaya tidak hanya memiliki keunggulan akademik, tetapi juga kesiapan mental dan keterampilan yang mumpuni untuk bersaing di dunia kerja. Kolaborasi ini menjadi langkah strategis untuk menciptakan sinergi antara dunia pendidikan dan industri, demi kemajuan bersama.
Ke depan, Politeknik Ubaya dan PHRI Surabaya berencana untuk mengembangkan lebih banyak program kerja sama, termasuk kurikulum berbasis industri, penelitian bersama, serta pengembangan inovasi di bidang hospitality dan kuliner.
Dengan semangat kebersamaan dan inovasi, kerja sama ini diharapkan dapat menjadi model bagi institusi pendidikan lain dalam membangun kolaborasi dengan industri guna mencetak SDM yang unggul dan siap kerja